Igreja Catedral
Foi construída entre 1607 e 1669, com grandes blocos de granito vermelho extraídos da fortaleza inca de Sacsayhuamán. Recentemente restaurada, é uma das edificações mais impressionantes da cidade. Sua fachada de estilo renascentista, contrasta com o barroco e o plateresco de seus luxuosos interiores. Além disso, possui um dos acervos de ourivesaria mais importantes da arte colonial, altares de madeira finamente trabalhados e uma bela coleção de telas da refinada da Escola
Cusquenha. Nas suas laterais, erguem-se duas pequenas capelas auxiliares. Uma delas, a Igreja do Triunfo, na realidade foi a primeira catedral de Cuzco, construída em 1537, sobre o palácio do Inca Wiracocha.
Igreja da Companhia
É considerado um dos melhores expoentes do barroco colonial, na América. Sua construção foi iniciada pelos jesuítas, em 1576, sobre Amarucancha, o palácio do Inca Huayna Cápac. Destaca-se pela sua espetacular fachada de pedra talhada e seu altar maior, profusamente talhado em cedro e revestido em ouro, construído sobre uma capela subterrânea. A igreja possui, além disso, uma extensa coleção de esculturas e pinturas dos mais renomados artistas da Escola Cusquenha. Nas suas laterais se levantam a capela de Lourdes e o antigo oratório de Santo Inácio de Loyola.
Koricancha e Convento de Santo Domingo
O convento foi construído sobre o espetacular Koricancha ou “sítio de ouro”, o mais importante templo dedicado ao culto do Sol, cujos muros estavam recobertos por lâminas de ouro. Este convento foi erguido, empregando estruturas de pedra polida, como base do santuário inca. Seu portal é uma excelente amostra do renascimento e sua única torre, de estilo barroco, destaca-se sobre os tetos de telhas da cidade. Conta com uma importante coleção de telas da Escola Cusquenha.
Bairro de San Blas
É conhecido como o “bairro dos artesãos” e representa um dos lugares mais pitorescos da cidade. Suas estreitas e inclinadas vielas em ziguezagueiam entre velhas casas, construídas com muros de pedra inca e aprazíveis pracinhas. Sua igreja, construída em 1563, é a paróquia mais antiga de Cuzco, e conta com um espetacular púlpito considerado como a máxima expressão da talha em madeira do período colonial. O bairro que, além disso, possui uma das mais belas vistas da cidade, reúne os ateliês e lojas dos mais renomados artesãos cusquenhos, como Hilario Mendívil, Edilberto Mérida, Santiago Rojas e Maximiliana Palomino.
